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大家应该怎么吃小龙虾

2020-11-27 11:00:37

大家应该怎么吃小龙虾
对于美食,相信众多食客们都不会绕过一-位 “ 重量级人物”一小龙虾。但是小龙虾可不是拿起来,放进嘴里就入口即化的东西,而且这样的话,可就少了很多吃龙虾的乐趣哦。如果不会吃小龙虾,那么对于刚小龙虾的食客们,好感度可能会降低很多哦,那么下面就让大家了解一下怎么吃到美味的小龙虾吧。

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怎么吃小龙虾 -、 小龙虾之歌
拉着你的手(用手抓起龙虾钳) ;
轻轻吻一口(尝- -下龙虾的味) ;
掀起红盖头(剥龙虾的头胸甲) ;
解开红肚兜(撕开龙虾的腹节) ;
拉下红裤头(拽掉尾节、尾肢) ;
让你吃过够(过 上吃龙虾的瘾)。
二、吃虾攻略
1、吃虾攻略一式:分公母
吃了这么多年小龙虾,很多人应该还不知道小龙虾还有公母之分,让大家一起涨个姿势。
相比而言,公虾的钳子略大,母虾的尾巴比较大。等到8月份的时候,公虾的黄比较多,母虾的籽比较多。
2、吃虾攻略二式:看大小
去过簋街的朋友都知道,小龙虾个头越大卖的越贵。下面就拿土豪必备物品比较一下,带大家看看不同体重的小龙虾大概都是多大。
以后去簋街吃小龙虾,大概估算出来几两银子一两肉。一般像攻略君这种土豪都是挑大个的吃。

3、吃虾攻略三式:白鳃才是干净虾
业内人士都知道,判断一只虾干不干净,得看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官,水里的杂
质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多,鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。
如果生长环境不干净,洗刷多少次也不能洗掉虾儿内心的不纯洁的。
4、吃虾攻略四式:咬头吃黄
虾黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富,是虾身上最宝贵的地方,一般位于虾头位置。怎么吃虾黄才最爽?
一口咬下去,麻小的酱汁混合着鲜美的虾黄,这味道,怎一个爽字了得!(需要注意的是,只有去过头的虾才能这么咬,虾头前部的胃囊是不能食用.的)
5、吃虾攻略五式:剪胃囊
需要注意的是,只有挑出胃囊的虾才能这么咬,虾头前部的胃囊是不能食用的。
6、吃虾攻略六式:剥虾大法
麻小好吃,壳却难剥。来看看“祖传”攻略怎么剥:
将虾尾的壳捏过后,剥起来就容易多了(捏的时候要小心,不要被虾壳弄伤手指哦)真正的吃货吃麻小的时候一般是不戴手套的,这样吃才能更直接地感受剥
虾的快感~
7、吃虾攻略七式:分辨鲜虾和冻虾
冬季小龙虾产量比较少,一 些商家就会在夏天时冻一部分虾冬天卖。冻过的虾和新鲜活虾怎么分辨呢?

8、吃虾攻略八式:抽虾线,吃虾青素
大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉,但是这样做的话会使虾肉松散,影响口感。为了尝到最鲜美的口感,吃货们可以来get一下抽虾线的方法。
虾线找到后就可以把它挑出来了~专业的吃货一般能抽出一整根完整的虾线~
虾线抽掉后背上的那块白色的肉不要扔,那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。
9、吃虾攻略九式:吃虾钳
相信大家都有这样一个困扰,小龙虾钳子上那块肉很难吃到。专业吃虾攻略教你怎么吃虾钳~
拽虾钳的时候,- -定要拽接近交叉口的地方,不要拽尖部,这样才更容易拽出虾肉。拽不出完整的不要着急,多吃几次就能做到了。
10、吃虾攻略十式:青虾红虾
专业吃货都知道,小龙虾分青虾和红虾。青虾是
指刚脱完壳颜色发青的虾,虾壳较软,肉质鲜嫩,做熟后颜色发黄,一般在五月份比较多。红虾是脱完壳后长了一段时间的虾,肉质紧实,口感Q弹,做熟后颜色深红。
总结来说,青虾是小龙虾中的水嫩妹纸/小鲜肉,红虾是肌肉汉子(男汉子女汉子都是汉子)。
好啦,关于怎么吃小龙虾,已经和各位食客,吃货们讲完啦,您是不是已经口水欲滴了呢,哈哈。希翼大家在享用小龙虾时候,可以尽其乐,食其味,留下一个美好的回忆。美食,就大家中华文 化来说,也是其中学问的- -种,也希翼大家在享用美食的时候,也能够增加自己的学识。

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